臺式臘肉類(lèi)水分測量?jì)x檢測方法介紹：

    在注水肉檢測領(lǐng)域，測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒(méi)有解決；針對這一現狀提供一種有烘干法結構的快速肉類(lèi)水分檢測儀器。深圳市冠亞水分儀科技有限公司技術(shù)研發(fā)總工表示，SFY-30肉類(lèi)水分測定儀解決了注水肉檢測領(lǐng)域關(guān)于測量準確性和測量速度之間的矛盾,該儀器采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類(lèi)行業(yè)水分檢測儀器。避免了插針水分儀的誤差大、沒(méi)有精度、不能儲存數據等缺點(diǎn)。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí)，紅外線(xiàn)加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱源可以zui短時(shí)間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定肉類(lèi)水分的行業(yè)，如豬肉、牛肉，魚(yú)肉、食品、雞肉、羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗室與生產(chǎn)過(guò)程中。
 

水分對豬肉質(zhì)量的影響：

         水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類(lèi)水份含量過(guò)高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來(lái)，隨著(zhù)城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來(lái)越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類(lèi)水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個(gè)重要項目。


 

臺式臘肉類(lèi)水分測量?jì)x檢測方法特點(diǎn)：

　肉類(lèi)水分測定儀，能在zui短時(shí)間內達到zui大加熱功率，操作簡(jiǎn)單，測試準確，顯示部分采用紅色數碼管，示值清晰可見(jiàn)，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時(shí)間，溫度初值，zui終值等數據，并具有與計算機，打印機連接功能。一般的產(chǎn)品3-5分鐘就可以測試出結果。

1、體積小、重量輕

2、檢測速度快、準確 

3、操作簡(jiǎn)單，測試準確 

4、顯示部分采用紅色數碼管顯示 

5、用途廣泛 

6、具有與計算機、打印機連接功能

臺式臘肉類(lèi)水分測量?jì)x檢測方法技術(shù)指標：

1、稱(chēng)重范圍：0-30g
2、水分測定范圍：0.01-100%
3、稱(chēng)重zui小讀數：0.001g
  ★★JQR稱(chēng)重系統傳感器
4、樣品質(zhì)量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-160℃
  ★★加熱方式：可變混合式加熱
  ★★微調自動(dòng)補償溫度zui高10℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數：7種
   ★★紅色數碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg


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