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面包餡料水分測量?jì)x使用步驟：

1、打開(kāi)設備包裝箱，取出設備；

2、把設備安放在平穩的操作臺面上；

3、安放設備的配件；

4、連接電源，啟動(dòng)開(kāi)機模式；

5、開(kāi)機預熱之后，直接用準備好的樣品安按照說(shuō)明書(shū)的操作一步一步實(shí)施；

6、進(jìn)行樣品分析，設備會(huì )自動(dòng)提醒，選配打印機可以直接進(jìn)行數據打印機

水分含量是食品加工企業(yè)一項重要的檢測指標，以餡料為例，在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會(huì )導致餡料軟，如烘培月餅，糕點(diǎn)時(shí)容易出現大腳問(wèn)題，行業(yè)內建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過(guò)高會(huì )出現月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問(wèn)題，月餅糕點(diǎn)會(huì )出現餅皮下泄、花紋不清，這個(gè)時(shí)候檢測餅皮水分含量；水分含量過(guò)高，在烘培過(guò)程中餅皮受熱、下泄；水分含量過(guò)高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過(guò)低，容易導致月餅整體發(fā)硬，影響月餅口感。冠亞快速水分儀能準確快速為用戶(hù)解決測水問(wèn)題。

面包餡料水分測量?jì)x特點(diǎn)：

●質(zhì)量過(guò)硬、儀器無(wú)耗材

●自主研發(fā)生產(chǎn)、核心技術(shù)產(chǎn)品

●體積小，重量輕，無(wú)需輔助設備，拆箱即可使用

●操作簡(jiǎn)單，測量準確，檢測速度快，只需幾分鐘出結果

●全自動(dòng)測定，測量完畢報警提醒，測定過(guò)程無(wú)需看管

●進(jìn)口傳感器讓儀器測試效果更加優(yōu)良、準確