無(wú)論是國家還是地方都有大型的冷凍肉儲備作為應對市場(chǎng)經(jīng)濟的一種手段,主要還是抑制肉類(lèi)的價(jià)格,那么在這個(gè)過(guò)程中,肉類(lèi)有新鮮到冷凍再到解凍,這個(gè)過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生一種失水過(guò)程,也就是說(shuō)失水率之后的重量變得輕了,這個(gè)可能就要涉及到貿易結算得價(jià)格了;WL-30R肉類(lèi)水分測定儀使用頻率高,范圍廣可以設置不同的基準值,實(shí)現注水肉、豬肉、臘腸、熏肉、火腿、牛肉,魚(yú)肉、食品、雞肉、羊肉被測樣品的水分快速測試 ;關(guān)于水分指標,這個(gè)是食品安全當中得一項重要檢測項目,現在各個(gè)地方對于注水肉得嚴厲打擊力度是比較大得,但是對于政策性得冷凍肉庫是不存在這個(gè)現象得,但是在食用、流通、及貿易結算過(guò)程中,水分起著(zhù)至關(guān)重要得價(jià)格作用,水分過(guò)高得話(huà),價(jià)格就相信較低,因此失水率和水分這兩個(gè)指標得主要作用除了用于存儲計量外就是貿易得價(jià)格結算,意義比較重大,應重視;
水分檢測影響:
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類(lèi)水份含量過(guò)高,細菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的fubai變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。近年來(lái),隨著(zhù)城鄉人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來(lái)越多,注水肉成為影響人們身體健康的一大公害,肉類(lèi)水分快速測定儀能快速準確查出注水肉。深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的肉WL-30R肉類(lèi)水分檢測儀,可以快速檢測各種肉類(lèi)的含水率。目前已經(jīng)得到國家各個(gè)執法部門(mén)、食藥局、肉制品加工企業(yè)的廣泛運用。
深圳冠亞水分儀公司是中國專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)快速水分測定儀的廠(chǎng)家,我司生產(chǎn)的WL-30R肉類(lèi)水分測定儀(“冠亞水分儀”商標證書(shū)編號18343058號;水分儀外觀(guān)產(chǎn)權保護:ZL201530405831.2)。冠亞牌WL-30R肉類(lèi)水分檢測儀 該型號為畜禽肉水分檢測
《GB 畜禽肉水分*》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分*(肉類(lèi)水分檢測儀制造商:深圳冠亞水分儀科技有限)
品 種
豬 肉
牛 肉
羊 肉
雞 肉
水分含量
≤77%
≤77%
≤78%
≤77%
肉類(lèi)水分儀產(chǎn)品優(yōu)勢
●體積小,重量輕,結構簡(jiǎn)單。
●精度高,采用進(jìn)口傳感器確保稱(chēng)重精度準確度
●不受環(huán)境,濕度影響,無(wú)需輔助設備
●操作簡(jiǎn)單,無(wú)需安裝調試培訓
●效率高、速度快,整體操作不超過(guò)10分鐘
●全新款七寸液晶觸摸屏操作,數據查閱方便。
●標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求
●冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內部加熱,大大縮短了烘干時(shí)間,而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源。
●產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量有保障
●可作為市場(chǎng)工商管理部門(mén)的一種有效的檢測工具,防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為
制造商:深圳冠亞水分儀科技有限公司
產(chǎn)品型號:WL-30R肉類(lèi)水分檢測儀、肉類(lèi)水分測定儀、肉類(lèi)水分儀
技術(shù)指標(制造商:深圳冠亞水分儀科技有限公司)
1、稱(chēng)重范圍:0-130g
稱(chēng)重精度:0.001g
2、水分測定范圍:0.01%-100%
干重測定范圍:100%-0.01%
3、測試模式:快速
4、進(jìn)口單體稱(chēng)重系統
★JKM-03稱(chēng)重系統傳感器
5、樣品質(zhì)量:0-130g
6、加熱溫度范圍:22.1-229.9℃
溫度誤差:±0.5℃
溫度分辨率:0.1℃
7、加熱源:特制LH300加熱源
8、水分含量可讀性:0.01%.
9、顯示:彩色7寸觸摸屏
10、★顯示:IPS 7彩色液晶觸摸屏
環(huán)境溫度顯示誤差:±0.5℃
11、參數8種:
★水分值(%),干重(%),當前溫度(℃),設定溫度(℃),
當前重量(g),初始重量(g),測試時(shí)間(S),判別時(shí)間(S)
12、操作方式:屏幕觸控式
13、外型尺寸:380×205×325(mm)
14、電源:220V/頻率:50Hz±1Hz
15、凈重:4.5Kg
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