日常飲食結構里，調料占據著(zhù)*的調味作用，是食物*的增味劑；可以和其它佐料一起混入百搭調味。還可熏香和煉制芳香精油。要測試調料的水分，以往的方法是干燥和蒸餾，但是因為咱們要測的調料含有比較多成分的鹽，所以采用干燥法是更為妥當的選擇。之前我詢(xún)問(wèn)過(guò)水分測定機構，就是采用直接干燥法的原理。他們使用了一款調味料水分測試儀，我當場(chǎng)便操作測試調料，發(fā)現使用起來(lái)是“傻瓜式”的，幾個(gè)簡(jiǎn)單的按鍵就搞定了。

調味料水分測試儀操作：

1.儀器開(kāi)機后，先預熱30分鐘，并調好相關(guān)參數。

2.打開(kāi)包裝袋，取樣到儀器里面，按“測試”按鍵，儀器自動(dòng)開(kāi)始加熱測試水分值。

3.測試過(guò)程中，儀器左邊顯示水分值%，右邊顯示加熱溫度。

4.測試結束后，儀器自動(dòng)報警，并顯示zui終水分值，做好相關(guān)測試記錄，準備好下一組試驗

水分儀鍵盤(pán)介紹（主要按鍵操作）

1、校準

該校準功能是專(zhuān)門(mén)用來(lái)校準稱(chēng)重系統的，顯示窗零位狀態(tài)下，按“校準”鍵，儀器顯示“—20—”，此時(shí)把20克砝碼放到稱(chēng)量盤(pán)上，等待幾十余秒，直到儀器顯示砝碼重量(即20.000或20.00)，此時(shí)校準完成。

2、置零

置零范圍為zui大稱(chēng)量值的*.儀器零位狀態(tài)下顯示不為0時(shí)，按此鍵可使儀器顯示0。

3、測試

按測試鍵，儀器上的加熱燈亮起并開(kāi)始測定樣品中的水分含量.若使“測試”鍵有效，則必須同時(shí)具備以下兩個(gè)條件，一是儀器工作在現時(shí)重量狀態(tài)，二是稱(chēng)量值大于0.5克，否則“測試”鍵無(wú)效。

4、顯示

測定水分完成時(shí)，按“顯示”鍵儀器依次顯示“水分示值”,“初始重量”，“現時(shí)重量”，“測試時(shí)間”，“判別時(shí)間”等5種參數。

5、清除

儀器在任何狀態(tài)下，按“清除”鍵，儀器自動(dòng)回到“現時(shí)重量”狀態(tài).同樣在測定水分狀態(tài)時(shí)，按“清除”鍵，儀器會(huì )停止測定水分工作，回到“現時(shí)重量”狀態(tài)。

        調味料水分測試儀